閩南地區向來是很注重節日的,特别是中國的節日大多都有祭祀的習俗,而閩南地區更是風雨無阻的祭祀拜拜,因此重陽這天雖然有很多登高遊玩的風俗講究,但對于閩南人來說還是祭祖進補更為重要。那麼在漳州重陽節吃九樣東西?漳州重陽的習俗說法?
漳州重陽節吃哪九樣東西
吃番薯芋頭
在漳州,重陽節當日,有吃番薯和芋頭的傳統習俗。有的老漳人還會準備其他的水果和蔬菜,即吃啥補啥。
漳州有這樣的習俗,在重陽節當天,吃芋頭寄寓工作好,吃地瓜(即番薯)寓意賺大錢,所以大多數市民都會買來吃,有的則帶回去孝敬老人。
柿子
吃柿子食俗,在我國民間還有一種傳說。據《奇園奇所奇》中介紹:有一年,明太祖朱元璋微服出城私訪,這一天正值重陽節。
他已經一天未食,感到饑餓口渴,當行至剩柴村時,隻見家家牆倒樹凋,均為兵火所燒,朱元璋暗自悲歎,舉目環視,唯有東北隅有一樹柿子正熟,遂采摘食之,約食了10枚便飽腹,又惆怅久之而去。
螃蟹
重陽節的吃食,還有螃蟹。秋風起,蟹黃肥,此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節。螃蟹富含蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。
蟹肉較為細膩,肌肉纖維中含有10餘種遊離氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多,對需要補充營養的人大有益處。
吃雞
閩南民間還有一個獨特有趣而且保健強身作用的吃雞進成年節俗。這一天,凡是年滿15歲的少男少女,人人都要進食一隻用十全大補藥,或用中藥田七、人參、高麗參等名貴滋補藥材炖熬的全雞,當地民間諺語用重九一隻雞,來年好身體形容。
花糕
重陽節吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補和替代,因糕與高諧音,就出現了重陽節吃花糕的習俗。
無花果
現代研究發現,無花果中含有補骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物質苯甲醛,可抑制癌細胞生成,可預防肝癌、胃癌的發生,無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分,能提高機體免疫功能。
菊花酒
重陽佳節,中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的吉祥酒。九九與久久 諧音,與酒也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。
石榴
重陽節吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮内有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大緻有酸、甜兩種。
石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素B族的含量居高,蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
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