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辣椒怎麼保存時間長

生活更新时间:2024-08-14 06:21:08

辣椒怎麼保存時間長?若是有大量的新鮮辣椒，可以放于冷庫保存：，今天小編就來聊一聊關于辣椒怎麼保存時間長?接下來我們就一起去研究一下吧!

辣椒怎麼保存時間長

若是有大量的新鮮辣椒，可以放于冷庫保存：

庫房要嚴格消毒用甲醛、過氧乙酸、漂白粉等熏蒸、噴灑，徹底消毒。

采收就近采收，選擇病害少、長勢旺盛的地塊，要求辣椒果實飽滿、質地堅實、果實完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果。裝筐或裝箱，盡量避免運輸中的碰撞、擠壓。

浸藥在殺菌保鮮劑中浸泡2—3分鐘，以除去表面病菌和為辣椒提供保護層。晾幹後，入庫預冷。

預冷要徹底、迅速。

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