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紅燒肉炖30分鐘能熟嗎

美食 更新时间:2024-12-02 09:22:33

  1、紅燒肉一般炖30分鐘是可以熟的,需要注意的是肉塊可以切小一點,一定要加入開水,這樣能縮短焖煮的時間,加入一點桂皮和香葉,能讓肉質更容易煮爛。紅燒肉炖的時間越長,肉質越軟糯,入口即化。

  2、紅燒肉的做法很簡單,先将五花肉洗淨後切成塊狀,鍋中加入少量的油,下肉塊煸出油脂,然後加入冰糖融化,給五花肉上色後再下八角、桂皮和開水,用小火焖煮30-50分鐘左右,最後用大火收汁即可。

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