1、水稻最出現在公元前3世紀,在《山海經》中有記載。古籍中常常記載的水稻是“兩熟稻”和“再熟稻”,包括再生稻、混作稻、間作稻和連作稻等。水稻的發源地最早是中國,從新石器時代就有稻作遺存,在中遊、華南、西南地區等都有證據。
2、在我國古代文獻綜述,水稻的記載也非常多,在《管子》、《陸賈新語》等古籍都有,就算公元前27世紀神農時代,也有播種五谷的記載,稻被列為五谷之首,五谷有“稻、黍、稷、麥、菽”五種。
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