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魔鬼魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-01 11:59:27

  魔鬼魚可以清蒸。

  1、準備材料:魔鬼魚、食鹽、生抽、蔥、姜、植物油、料酒。

  2、把魚清理幹淨,劃花刀。放入盤中,撒上30克料酒和6克鹽。

  3、擺上蔥姜片,腌制10分鐘,然後開水下鍋,大火蒸10分鐘即可。

  4、蔥白切細絲,生抽和清水按1:1的比例兌好。

  5、蒸熟後出鍋。

  6、将加熱好的生抽淋在魚的周圍,魚身上擺上蔥絲。

  7、鍋裡加入适量植物油,加熱至微微冒煙,淋在蔥絲上。

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