一般情況下每天吃多少鹽?鹽在生活中，鹽通常專指食用鹽食用鹽中的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%食用鹽中還含有氯化鎂、氯化鉀、硫酸鎂、硫酸鈣以及多種微量元素1克食用鹽含400毫克鈉，2.5克食用鹽含1克鈉，我來為大家講解一下關于一般情況下每天吃多少鹽?跟着小編一起來看一看吧!

一般情況下每天吃多少鹽

鹽

在生活中，鹽通常專指食用鹽。食用鹽中的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食用鹽中還含有氯化鎂、氯化鉀、硫酸鎂、硫酸鈣以及多種微量元素。1克食用鹽含400毫克鈉，2.5克食用鹽含1克鈉。

隐形鹽

指醬油、鹹菜、面包等含鹽食品中看不見的鹽。一些加工食品雖然吃起不是很鹹，但在加工過程中都添加了鹽，如挂面、面包、餅幹等。一些人隐形鹽的攝入量占全天鈉攝入量的1/3。

鹽是日常生活和生命活動必須的物質

鹽是重要的調味劑，為食物提供鹹味，在食物烹饪和食品加工中廣泛應用。食品中添加的鹽也是鈉和氯的重要來源。鈉和氯都是人體必須的常量元素，對維持生命和健康十分重要。人體在一般情況下不會缺乏鈉和氯，特殊情況下可缺乏鈉。缺乏鈉可出現倦怠、惡心、嘔吐、血壓下降等症狀。

高鹽（鈉）飲食有害健康

人體攝入氯過多引起的對機體的危害作用不多見。攝入鹽過多的危害主要來源于鈉。科學研究表明：①高鈉能增加高血壓的發病風險；②高鈉能增加腦卒中的發病風險；③高鈉能增加胃癌的發病風險；④高鈉能增加全死因死亡風險。降低鹽（鈉）的攝入，能夠減少相關疾病的發病風險。

每天應該吃多少鹽

成年人鈉的需要量是每天1500毫克，相當于3.75克鹽。多數食品中含有鈉，因此每天吃3克鹽就能滿足身體需要。《中國居民膳食指南》（2022）推薦成年人每天攝入食鹽不超過5克。比2016版膳食指南減少了1克。正常人每天吃3～5克鹽就可以了，這其中還包括隐形鹽。大多數國人的飲食習慣中食鹽攝入量較高，平均每人每天的攝入量在9克以上，控鹽依然任重而道遠。

減鹽五招

1.量化：使用限鹽勺罐，不超量使用。

2.替代：烹調時多用醋、檸檬汁、香料、蔥、姜等調味，替代一部分鹽和醬油。

3.适量食用肉類：動物性食物鈉含量高于植物性食物，肉類烹饪時用鹽較多，适量食用可減少鹽的攝入。

4.多蒸、煮：用蒸、煮、炖等方法烹調，少加鹽或者不加鹽，享受食物天然的味道。

5.少高鹽零食：看營養标簽，拒絕高鹽食品。

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