導語：在農村的地裡或荒野處經常看到多種的野菜或野果，而鄉間的野菜其實也是含有豐富的營養物質的，是純天然綠色健康食品，部分還具有一定的藥用效果，那較為常見的野菜野果都有哪些呢，本文就為大家盤點中國最常見的十種野果野菜，看看你都吃過哪幾種。

中國十大最常見野菜野果

1.八月瓜

八月瓜又被稱為野香蕉，在中藥中被稱為是預知子，通常果期在7-9月間，其中富含維生素C和人體所需的12種氨基酸，在成熟後有着香甜的氣味，入口絲滑細膩，是一種無污染的綠色食品。

2.萬壽果

萬壽果又被稱為拐李、雞爪果，幼果通常呈乳黃色，在成長過程中先變為綠色而後又變成黃色，在每年的10月份左右成熟後則是一種兼具水果清香和香瓜甘甜的香瓜果，通常在霜降之後才能食用。

3.羊奶果

羊奶果是中國西南地區的特産水果，通常在每年的三四月份果實開始成熟，橢圓形外表呈紅色的果實一般被當做水果鮮食，除了生吃外還可加入糖制成果丹、罐頭或蜜餞，目前小果型的羊奶果還在山上可以見到野生的。

4.野地瓜

野地瓜又被稱為地琵琶、地瓜泡，是一種集食用、藥用、綠化和觀賞用途于一體的多年生常綠藤本植物，在成熟後果實呈淡紅色，既可鮮食又可以加工制成幹果或果醬等進行出售，其中富含的蛋白質含量較高，其中所富含的支鍊氨基酸、膳食纖維等也比普通水果要高。

5.山莓

山莓又被稱為樹莓、懸鈎子，是一種果期在每年4-6月份，通長生在山谷、荒地、溪邊等潮濕處分布于全國的最常見的十款低糖水果之一，果實在成熟後味道偏甜帶有微酸，并具有較高的營養和藥用價值。

6.刺梨

刺梨是花期在5-6月，果期在7-8月間的落葉灌木植物，又被稱為醋栗、圓醋栗，在每年果實成熟後民間很多人家會将這種營養成分較高的果實用于釀酒或制成果汁，鮮食也是極好的，其中含有20%的糖量，多種維生素和礦物質，具有較高的營養價值。

7.火棘

火棘是一種主要分布于黃河以南及廣大西南地區的常綠灌木，在每年果實成熟時内部含有豐富的有機酸、氨基酸、礦物質和維生素，蛋白質含量也較高，不僅可以鮮食，還可以加工制成多種飲料，是一種營養價值較高的保健型水果。

8.香椿

香椿是一種廣泛分布與中國大江南北具有食療作用的香椿屬植物，以營養豐富的椿芽為主要食用部分，每年春季谷雨前後抽的嫩芽可以被做成各種菜肴，如香椿炒雞蛋、香椿竹筍等菜肴。

9.蕨菜

蕨菜是廣泛分布于中國各地的集食用、藥用等功能于一體的十大抗癌野菜之一，在蕨菜剛剛抽芽時營養豐富，并富含多種人體所需的維生素，未展開的幼嫩莖葉還可炒菜做湯，入口清涼爽口、清香滑潤，是典型的綠色食品。

10.艾草

艾草是一種帶有明顯且濃烈香氣的植物，葉片較厚且上面附有灰白色短柔毛，在中國分布廣泛，在艾草還是嫩芽或幼苗時可作為菜蔬來食用，還可以碾成泥當做天然植物染料來使用，每年的端午人們還會将艾草挂于門上，是端午習俗之一。

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