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五谷雜糧有哪五種可食用

健康更新时间:2025-01-13 13:32:17

五谷雜糧有哪五種可食用?“粗糧，是現代人膳食中最缺少的食物之一”，接下來我們就來聊聊關于五谷雜糧有哪五種可食用?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

五谷雜糧有哪五種可食用

“粗糧，是現代人膳食中最缺少的食物之一。”

——中國營養學會名譽理事長葛可佑教授

序号

名稱

功效

大米

補脾、和胃、清肺。

小米

益腎和胃，除熱補虛，安眠健胃。

紫米

滋陰，補腎，健脾，明目，活血。

黑米

開胃，明目，活血，補精。

薏米

健脾胃，消水腫，去風濕，清肺熱。

糯米

助消化，安神，緩解疲勞和頭昏眼花。

糙米

助消化，刮腸油，改善皮膚粗糙，預防腳氣。

玉米

有助減肥，去油脂。

高粱

緩解腹瀉，利小便，健脾，補氣，清胃。

大豆

健脾，潤燥，清熱，改善缺鐵性貧血、神經衰弱。

扁豆

健脾，消暑，化濕。

紅豆

利水消腫，健脾胃，補心。

綠豆

清熱，解毒，解暑，去火。

黑豆

清熱，養血，補腎，補虛，黑發。

紅薯

潤腸通便，健胃益氣。

土豆

和胃，補氣，健脾，強身益腎，消炎，活血，消腫。

小麥

養心，安神，益腎，健脾。

燕麥

美容養顔，延緩衰老，減肥瘦身。

荞麥

益氣力，開胃，通便，清熱解毒。

大麥

解熱毒，益氣，消食開胃，止瀉，涼血。

來源 | 健康時報

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