主料:芹菜葉200g、雞蛋1個、豬肉100g、面粉50g。
1、将芹菜葉放入沸水焯熟;
2、切成碎加入雞蛋;
3、加入肉泥和面粉攪拌均勻;
4、鍋内放油燒至八成熱,把芹菜泥擠成丸子炸制;
5、待炸至金黃色即可出鍋。
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