1、食材:雞肉 适量、香菇 适量、栗子 适量、食鹽 适量、料酒 适量、生姜片 3~5片、食用油 适量、老抽 1湯匙。
2、雞翅洗淨後斬成小塊。
3、撒入适量精鹽、生姜片、适量料酒,腌制30分鐘。
4、鍋中倒入适量清水,倒入栗子煮開。
5、栗子浸泡20分鐘後剝皮。
6、起鍋加熱,倒入腌制好的雞肉塊。
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