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谷雨吃什麼食物

健康 更新时间:2024-07-18 10:31:54

1、喝谷雨茶:春天正是茶葉萌芽的季節,在我國南方地區有谷雨摘茶的習慣,所以,每年谷雨節氣時不管什麼天氣,人們都會去附近的茶山采摘一些新鮮的茶葉回來泡茶飲用。傳說谷雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。所以谷雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

2、食香椿:北方谷雨食香椿習俗,谷雨前後是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口營養價值高,有雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

3、烏米飯:谷雨吃烏米飯是一項傳統習俗,甚至肇興侗寨有吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。 在谷雨這天,男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍,讨要烏米飯,去的人越多,姑娘的家人越覺得有面子,它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。

4、三色飯:谷雨時節苗族會迎來傳統節日三月三”,苗家這天會吃三色飯,海南西北部山區苗族人民的傳統小吃。具有節日性,在三月三”黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍制作和食用。

5、韭菜:中醫認為,韭菜具有溫中下氣、補虛、調和髒腑、益陽、止洩血膿、溫補肝腎的功效。對人的身體健康非常有好處,所以在谷雨節氣時,可以多吃一些韭菜。

6、香菜:清明斷雪,谷雨斷霜,谷雨前後15天及清明的最後3天中,脾處于旺盛時期。中醫認為香菜具有健胃消食,利尿通便的作用,所以在谷雨前後,多吃一些香菜可以使自己的身體更加健康。

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