1、将海參在開水裡燙一下(切忌不要放到鍋裡煮,否則海參會煮縮了),然後就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行。
2、也可以在涼水中過一下,進行解凍,瀝水後切片,加入蒜泥、蔥花,倒點味極鮮涼拌就可以吃了。
3、家常做菜,做湯時将海參切成片一起炒或者炖都可以,但注意做湯時要在湯開以後再放海參。
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