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披薩店怎麼經營吸引人

生活 更新时间:2025-02-11 16:04:42
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這家披薩店開在縣城幾個小區交接的位置,約50平米左右。老闆是一小夥子,叫阿武看他的披薩店生意很火,閑着沒事找他聊了一會。

阿武是的店裡除了披薩,還有生鮮果汁、小糕點等等其他産品。說實話,一開始生意并不怎麼樣,畢竟這樣的店在縣城裡不算主流,說白了不能當飯吃。

人們餓了會吃快餐、吃其他的,很難想到要吃披薩。阿武也用了許多辦法,有其中一個營銷點子還是挺有用的。咱們來看看阿武怎麼玩的吧!

披薩店怎麼經營吸引人(披薩店營銷案例)1

大家都知道小孩的錢好賺,阿武把一開始定位的年輕群體轉移到了兒童身上。但是,這裡有個重點,大家注意了,兒童是沒有錢的,兒童的錢來源于大人。而且,兒童吃得不多,份量少,是産生不了多大效益的。那麼,阿武做的就是利用兒童來吸引大人。

于是,阿武做了個活動:6歲以下兒童有一系列的便宜套餐,甚至有1元一杯的生鮮果汁,2元一小份的小糕點。店裡還有些小孩答智力題的小活動,答對了免費送一杯小飲料。

活動推出後,吸引了附近很多的小朋友。那麼關鍵在于什麼呢?這個年齡段的孩子們嘴饞是肯定的,關鍵是這個年齡段的孩子們需要家長陪同,而他們的父母基本都是年輕人。

阿武給店裡重新布置了一番,什麼免費wifi就不用說了,基本各種店裡的标配。環境盡量布置得舒适,讓孩子們有地方坐着吃,家長能好好陪伴。店門口還放置了兩台免費的搖搖車,全天候免費。店裡有一個角落放置一些孩子們的娛樂設施,整個店風格煥然一新。

披薩店怎麼經營吸引人(披薩店營銷案例)2

假如有10位家長陪着孩子來買東西吃,有2位家長不喜歡幹等,自己也點一些吃的,生意就來了不是嗎?

這裡有設置一個弦機,一份披薩小孩是吃不完的,但又不在活動種類裡,價格20-40元不等,不算貴,家長沒有理由來到披薩店不點份披薩吧?而吃這麼幹的食物,很難不點一份飲品吧?

活動第三天,阿武店裡竟然賣出去600份披薩!這樣效果他自己都意想不到!大人們吃的東西肯定比孩子多,當大人們吃到阿武店裡的東西确實不錯,發現不僅僅是孩子們喜歡,也有不少适合他們的食品,那麼下次再光臨是必然的。

披薩店怎麼經營吸引人(披薩店營銷案例)3

阿武的活動效果很明顯,很多家長帶着孩子光顧他的店,從一開始的生意一般,到火爆。一家火爆的店是會産生很多連鎖反應的,别人看到你店裡那麼火,難免好奇去消費一次。

這隻是一個小開頭,真正賺錢的故事還在後頭,在延伸、拉長披薩店的利潤鍊條。當然,阿武還可以用很多其他的營銷方式。營銷,說白了就是推廣、引銷、追銷。

先把産品推廣出去了,引導消費,追銷就是鎖客。一個客人來你店裡不是隻賺他在本店消費那點錢,你還把客人引流到其他店裡,賺其他店的錢,跨界。這一點,隻是簡單的一個思路,一定要會玩後端。


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