浙江地處江南，山水環繞，獨特的地理環境，孕育出了很多的名茶，西湖的龍井茶、安吉縣的安吉白茶，都是赫赫有名的綠茶。但奇怪的是，浙江人請客喝茶時竟然不用這兩款有名的茶葉，反而喜歡用這幾款平價茶招待客人，這是為何？

一是因為西湖龍井和安吉白茶都享有盛名，名氣大，用來待客雖然會很有面子，但價格不菲，一般人消受不起；二是因為茶葉的種植區域較小，産量非常的有限，基本都一搶而空，即便是本地人，也很難搶到。三是因為平價茶雖然名氣不大，但品質好，性價比高，還容易買到，所以更喜歡喝這幾款平價茶。

徑山茶

主要種植在徑山，是杭州餘杭的特産，山體受地質活動的影響，海拔較高，來自海洋的水汽在高山上形成經久不散的雲霧。光照隻能透過深厚的雲層才能照到茶樹上，不會破壞茶樹的品質，疏松的黃色土壤，有很多的微量元素，利于茶樹的種植。

并且徑山早在唐朝便開始出現了，在當地小有名氣，此後更是享譽不衰，不少文人都曾贊譽過，是浙江悠久的曆史名茶。采摘經驗豐富，形成了在4月采摘的傳統，經過攤放、理條等工藝之後，外形上的毫毛較為明顯，色澤翠綠，條索纖細，還有濃郁的茶香。

取一點茶葉沖泡後，茶湯嫩綠透亮，香氣清雅，葉底勻整，滋味鮮醇，而且價格不高，在浙江很受歡迎。

硒将軍皇菊

雖然産地不在浙江，但浙江大部分地區都缺少硒元素，更别提富硒的菊花了。而它的産地江西明月山，恰好是數一數二的富硒之地，培植出的菊花也是稀有的富硒品種，色澤更為的金黃，個頭也更圓潤。

當地的種植經驗也很多，什麼時候适合種植，施什麼肥，澆多少水，就連松土程度都有豐厚的經驗，人工的方式很好的保留了菊花的初始味道。在晴天的傍晚前采摘完畢，留有充足的時間将水分晾幹，減少了品質的流失。

而且它有一個很大的便利之處，就是不用掂量多少，一朵一杯足以泡出滋味。原本細小的花瓣，在水裡竟然變大了，占據了整個杯子，再加上微黃透亮的茶湯，很美觀。喝着爽淨甘甜，菊花的清香較為明顯，很有一點點的清涼，價也不貴，在浙江人的茶杯裡也時常見到。

天目青頂

主要種植在天目山區，溫和的氣候，雲霧環繞，土壤中的腐殖質含量非常的多。而且呈酸性，有着優越的種植條件，早在西漢時期便開始了種植。曆經多年，種植規模相當多在明朝時便是貢茶，像蘭花一樣的外形很是獨特，在浙江當地有不錯的口碑。

多是在春夏季節采摘，并且不同天氣采摘的會分開攤放，放置的時間也不同，殺青時會依照不同的質地采用人工或機械的方法，最大限度的将不同品質的茶葉發揮出最好的滋味。最終茶葉的條索緊實，葉片較為肥厚，色澤碧綠，光潤圓滑，茶湯碧綠明亮，口感甜美，香氣持久，是綠茶中的翹楚，并且價格樸實，是當地待客時常用的茶。

雪水雲綠

因為種植在高山上，叢林密布，雲霧多，故得名，主要種植在浙江桐廬，河流多，降水多，氣候濕潤，黃泥土為主。各種有機含量豐富，且土層深厚肥沃，有卓越的種植條件，早在三國時期，便遠近聞名。

而且會定期地對茶園中的茶樹進行修剪，去除一部分衰敗的枝條，讓茶樹長得更好，并且會在茶園裡養殖一些生物，減少害蟲對茶葉品質的影響。茶葉采摘時，基本都是采的單芽，更為鮮嫩，需要經過多道工序才制成。

外形上扁平圓直，色澤嫩綠，沖泡後，茶湯清澈明亮，葉底像蓮芯，很勻稱，茶香清高，滋味微甜順滑，價格雖不高，但是優質的名茶，頗受浙江人的青睐。

浙江不喝西湖龍井和安吉白茶，卻喜歡喝這4茶，是對性價比的追求，當然浙江人的名茶還有不少，那麼浙江為何能種植出衆多優越的茶葉呢？

1、地形：丘陵廣布，雲霧不易擴散，空氣更為濕潤，同時排水便利，利于茶樹的種植；

2、土壤：不僅肥沃，還以酸性土為主，适合茶樹生長；

3、水源：水網多，利于灌溉，能充分保持土壤的濕度。

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