炒栗子更好一點,原因如下:
1、在幹果中,栗子提供的熱能很高,充饑的同時能促進脂肪代謝。
2、炒栗子有較高的藥用價值:祖國醫學認為,栗子味甘性溫,入脾、胃、腎三經,能養胃健脾、壯陽補腎、活血止血,适用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所緻的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數、折傷腫痛等症。《本草綱目》稱其有“治腎虛,腰腳無力,以袋盛生栗懸幹,每日吃十餘顆,次吃豬腎粥助之,久必強健”。
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