材料:牛裡脊、黑胡椒粒、雞精、蚝油、生抽、香油、白糖、澱粉。
做法:
1、牛裡脊切成薄片,用刀背或者肉錘拍散。放蚝油、黑胡椒粒、雞精、生抽,帶上一次性手套抓勻。最後倒入香油,蓋保鮮膜入冰箱冷鮮層,腌制2小時以上;
2、煎牛排前把牛排拍少許幹澱粉,蒜切末、洋蔥切丁,将螺旋粉煮熟待用;
3、将白糖、生抽、黑胡椒粒調成料汁,澱粉調汁;
4、鍋内放油,炒香蒜末和洋蔥丁,倒入料汁,翻炒均勻;
5、倒入澱粉汁,翻炒成黑胡椒汁;
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!