素炒紫甘藍的做法如下:
一、所需材料:紫甘藍半個、青椒1個、蔥半根、食用油适量、蚝油适量、醋适量、鹽适量。
二、素炒紫甘藍的具體做法如下:
1、将紫甘藍洗幹淨後切成絲;
2、将青椒洗幹淨後切成絲,将蔥洗幹淨後切成段;
3、在鍋裡放油,待油燒熱後放入蔥爆香;
4、放入青椒、紫甘藍進行翻炒;
5、待青椒、紫甘藍變軟後放入蚝油,鹽、醋調味即可。
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