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燒一碗紅燒肉大約要多久

知識 更新时间:2024-07-22 22:22:05

  燒一碗紅燒肉大約1小時。

  紅燒肉的制作材料:

  主料:五花豬肉2斤。

  調料:鹽,糖,蔥段,姜片,料酒。

  1、肉洗淨後切成方塊,放在加了料酒的冷水裡浸泡5分鐘。撈出瀝幹水。

  2、熱鍋涼油,待油輕微帽煙将冰糖加入并不停攪拌,繼續攪拌!糖會挂在肉上很不均勻,别管它繼續攪你的。這時糖會因為加熱的原因均勻的挂在肉上。

  3、加水,末過肉即可,還有蔥段姜片。大火燒開,改小火煮半個小時。

  4、往肉裡加鹽,再煮15-20分鐘。

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