雞枞菌湯的做法有很多,例如:
方法一:
主料:雞枞菌4片。
輔料:水适量、鹽适量、小紅椒适量。
步驟:
1、把雞枞菌用水泡十五分鐘,清洗幹淨。
2、砂鍋中放入适量的水,把雞枞菌放入,放入一紅椒,加入适量的鹽,小火煮制十分鐘。
3、轉為小火,煮制20至30分鐘,即可完成。
方法二:
主料:雞枞菌200克、豬油、鹽、蒜、小蔥。
步驟:
1、雞枞菌放水裡清洗幹淨。
2、洗好的雞枞菌用手掐斷并撕成小條備用,蒜去皮拍散,切一些蔥花備用。
3、炒鍋放入豬油燒熱後,放入雞枞菌翻炒一會。
4、倒入熱水煮5分鐘。
5、放入拍散的蒜粒煮五分鐘。
6、雞枞菌煮熟後放适量鹽調味。
7、将煮好的雞枞菌盛入大碗中,撒上蔥花即可食用。
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