原料:雞枞菌200克,雞胸肉200克,雞湯500克,姜絲1勺,紅蔥酥1勺,蔥末半勺,香菜末半勺,胡椒粉半茶匙,鹽1茶匙,清水适量。
做法:
1、雞枞菌用手撕扯成小條備用;
2、雞胸肉下熱水中略煮,撈出,撕成小條備用;
3、燒開雞湯和适量清水,加入姜絲,雞枞菌,雞胸肉,大火煮開;
4、轉文火煮15分鐘;
5、加入鹽,胡椒粉調味;
6、起鍋時,撒入紅蔥酥,香菜末,蔥末即可。
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