烤好的麻薯球外層酥脆有嚼勁,内裡軟糯Q彈,小小的身體裡擠滿了香甜的奶油,一口下去,多種口感交織。冷藏過後,奶油餡如冰激淩般清爽冰涼,簡直太棒啦! 内裡的餡料你也可以根據自己的口味搭配,除了簡單的奶油餡外,卡仕達醬、奶酪醬、巧克力醬都是不錯的選擇!
By 安琪美食廚房
1、麻薯預拌粉、蛋液和溫水,混合均勻至無幹粉。
2、加黃油,用手揉成光滑的面團。
3、裝入裱花袋,擠在鋪好油紙的烤盤上。
4、放入預熱好的烤箱,170度30分鐘。
5、淡奶油加細砂糖,打發至8成發。
6、裝入裱花袋,從麻薯底部擠入打發好的奶油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!