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香菇洗淨切丁,菠菜洗淨,切段,西紅柿洗淨切丁。
鍋中放入少許油,加入蔥末翻炒,而後香菇、菠菜、西紅柿,炒2-3分鐘後,加入清水,大火煮開。
水開後加入面條,調至小火,直至面條煮熟。
如果前加入少許香油、味精、料酒即可,如果喜歡雞蛋可以打入一個。
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