1、首先要把蘑菇洗幹淨掰成小朵。
2、蘑菇入煮鍋焯。
3、木耳提前泡發好,入煮鍋焯水,料酒、生抽、十三香、鹽腌制15分鐘。
4、黃瓜、胡蘿蔔洗幹淨切片。
5、炒鍋放橄榄油加熱,蔥姜入鍋煸香。
6、蘑菇入鍋翻炒。
7、加蚝油炝鍋蔥姜蒜爆香放入肉絲翻炒。
8、胡蘿蔔入鍋翻炒。
9、加鹽、味精翻炒。
10、腌好的木耳入鍋翻炒。
11、黃瓜入鍋翻炒。
12、翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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