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蝦皮胡蘿蔔餅如何做

生活 更新时间:2025-03-04 22:13:35

蝦皮胡蘿蔔餅如何做?食材:胡蘿蔔10g,西蘭花10g,蝦皮2g,雞蛋1個,我來為大家科普一下關于蝦皮胡蘿蔔餅如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蝦皮胡蘿蔔餅如何做(蝦皮胡蘿蔔餅的做法)1

蝦皮胡蘿蔔餅如何做

食材:胡蘿蔔10g,西蘭花10g,蝦皮2g,雞蛋1個。

溫水泡蝦皮,浸泡半小時,中途可換水,瀝幹水分。

蝦皮切碎,胡蘿蔔切塊,焯水後的西蘭花剪小朵,打成蔬菜碎,過篩取蔬菜碎。

打入一個雞蛋,加入3克玉米澱粉,攪拌均勻,加入蔬菜碎攪拌均勻。

小火熱鍋刷油,倒入蛋液,煎至底部凝固,表面凝固前撒上蝦皮。

小火煎1分鐘,過火煎2分鐘。

稍稍冷卻,以免太燙,切成小塊即可。

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