1、蔥切絲和姜片一起泡水15分鐘,把粉條放入開水鍋中煮一分鐘,撈出控水晾涼後切小段
2、面粉加适量的冷水和成較軟的面團,蓋上保鮮膜醒20分鐘
3、分割成小面團擀成薄面皮,放上餡,再蓋上一個面皮,把四周的面皮壓緊,順着邊捏出小折
4、餅铛加熱放入比炒菜多一些的油,把餡餅烙的兩面金黃即可
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