1、吃鲈魚的禁忌:皮膚病瘡腫者忌食鲈魚;結核病患者服藥時要忌吃鲈魚;出血性患者也不宜多吃鲈魚;痛風患者不宜食用鲈魚;肝硬化病人更應禁食魚類。
2、鲈魚的營養價值。鲈魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。值得一提的還有鲈魚血,它含較多的銅元素。
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