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超軟吐司配方

生活 更新时间:2024-12-10 20:18:30

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)1

在土司上加上蔬菜,雞蛋,培根讓早餐營養更全面

By 焙着樂

用料

  • 白吐司 2片
  • 雞蛋 2個
  • 玉米 15克
  • 青豆 10克
  • 培根 20克
  • 油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 西蘭花 10克
  • 水 适量
  • 鹽 适量
  • 馬蘇裡拉芝士 15克

做法步驟

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)2

1、西蘭花,青豆,玉米放入加了水的鍋子内,加适量鹽,開蓋煮熟

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)3

2、鍋内加油将培根抄熟

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)4

3、兩個雞蛋,蛋黃蛋白分離

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)5

4、蛋白打到提起打蛋器有尖角的狀态

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)6

5、将玉米,青豆,培根,切碎的芝士倒入打好的蛋白中快速攪拌均勻

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)7

6、土司上放入混合好的蛋白放預熱好160度的烤箱先烤二分鐘左右,讓蛋白定型

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)8

7、烤了兩分鐘的土司拿出來用勺子在蛋白中間勺個坑

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)9

8、放入蛋黃

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)10

9、放入烤箱繼續烤十分鐘(烤箱溫度根據各家的自行調節)

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)11

10、出爐後的火燒雲土司灑上适量胡椒粉,和撕碎的西蘭花作裝飾

超軟吐司配方(火燒雲土司的做法)12

11、成品

小貼士

蛋白放在無水無油的幹淨的盤子中打發

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