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柿子吃完吃香蕉酸奶

生活更新时间:2025-01-14 19:25:02

濟甯市全媒體辟謠平台9月28日訊這幾天，一則來自“25号樓物業辦公室”的通知在多個微信群中刷了屏，引起不少市民的關注。内容稱現在是柿子上市的季節，吃完柿子别急着喝酸奶，也不能吃香蕉，會中毒，末尾還冠以“謹記勿忘”四個字。

柿子吃完吃香蕉酸奶（酸奶同食會中毒）1

網傳消息

不少市民在贊揚物業貼心的同時，也對這則消息内容感到震驚。“我是在學校群裡看到的這則消息，很多人都在轉發覺得挺可怕的，因為這兩個都是我們常吃的食物，一不小心，就混在一起吃了。”署名為“蟲蟲飛”和“Tcman”等多位網友都向平台發送了該消息，希望平台予以求證。

柿子吃完吃香蕉酸奶（酸奶同食會中毒）2

柿子與酸奶、香蕉同食是否會引起中毒呢？其實早在去年平台就采訪了濟甯市第一人民醫院消化内科和營養科醫生。醫生證實，“吃柿子後喝酸奶中毒”的說法是以訛傳訛。

“柿子跟酸奶、香蕉同食不會産生有毒物質，也不會發生食物中毒現象，網傳消息言過其實，但在食用柿子時應當非常注意是真的。”濟甯市第一人民醫院營養科營養師耿雪告訴記者，“柿子中含有鞣酸，這是柿子在營養學上一個非常重要的特點。鞣酸是一種更容易與礦物質、蛋白質結合發生沉澱也是更容易與膳食纖維鳌合的植物酸性物質。吃完柿子後喝牛奶、酸奶、香蕉，柿子中的鞣酸與蛋白質以及膳食纖維容易在人體内起反應，導緻胃腸道不良反應。”

濟甯市第一人民醫院消化内科副主任醫師劉梅也贊同這一觀點。她告訴記者，每年柿子上市季節，醫院都會收治幾位“胃柿石”患者，這是一種因為吃柿子不注意，在胃中形成結石無法排出的病症。“柿子不能空腹吃。因為在空腹情況下，鞣酸和果膠在胃酸的作用下較易形成大小不等的硬塊，如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，輕則會出現上腹部疼痛、嘔吐，重則甚至有嘔血等症狀。所以，吃完柿子不要馬上喝酸奶、牛奶。”劉梅說。

那麼，吃柿子一定會患胃柿石嗎？對此，耿雪表示，柿子同其它水果一樣含有ＶＣ以及較高的胡蘿蔔素，在日常生活可以食用少量熟透的柿子。此外，市民在食用時應該注意，首先不要進食未熟透的柿子，其次不要空腹吃。同時在食用的時間上，應當與進食其它食物的相隔一到兩個小時左右，進食量最好不要超過二百克。同時，熟透的柿子因為含糖量較高，糖尿病患者和一些胃酸過多的人應盡量少吃。

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