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香酥地瓜球怎麼做

生活更新时间:2024-12-26 01:21:22

香酥地瓜球怎麼做（廚娘教你一招巧做芝心紅薯球）1

一個紅薯蒸熟了，放在桌上沒有人願意動，可是幫它換身衣服就不同啦！

By 聞香人

用料

紅薯（蒸熟後） 350克
糯米粉 350克
細砂糖 30克
芝士碎 100克左右

做法步驟

香酥地瓜球怎麼做（廚娘教你一招巧做芝心紅薯球）2

1、将紅薯蒸熟後壓爛

香酥地瓜球怎麼做（廚娘教你一招巧做芝心紅薯球）3

2、放入細砂糖或者白砂糖

香酥地瓜球怎麼做（廚娘教你一招巧做芝心紅薯球）4

3、将糯米粉倒入充分攪拌直至面團柔軟，紅薯和糯米粉的比例按1比1配，也可以加入适量奶粉

香酥地瓜球怎麼做（廚娘教你一招巧做芝心紅薯球）5

4、這個是壓成餅狀的，可是容易粘鍋

香酥地瓜球怎麼做（廚娘教你一招巧做芝心紅薯球）6

5、這個是餅狀裡邊加入藍莓，味道沒有想象的好吃

香酥地瓜球怎麼做（廚娘教你一招巧做芝心紅薯球）7

6、加入适量的芝士碎很棒哦！

香酥地瓜球怎麼做（廚娘教你一招巧做芝心紅薯球）8

7、最理想的還是球形的，不容易粘鍋，而且可以很好的把心包裹起來。

香酥地瓜球怎麼做（廚娘教你一招巧做芝心紅薯球）9

8、空氣炸鍋溫度160℃，7分鐘的狀态，一般我會翻面再來六分鐘，不過餅狀的太久形狀就不會這麼好看了，琢磨了一下，球形的直接八分鐘就好了。

小貼士

在放芝士碎的時候建議可以混合着紅薯泥，口感會很棒哦！

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