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吃黑魚為什麼要剝皮

健康 更新时间:2024-07-17 04:03:50

  1、不同地方的飲食文化不同,同樣的處理方法,或許有不同的理由。

  2、有的人害怕黑魚(烏魚)的皮,認為其圖案像蛇,去掉的目的是為了不影響食欲。

  3、烏魚的皮很厚,又韌,和肉一起不容易烹饪,所以在一些黑魚館内,有單獨的黑魚皮菜肴,口感多軟糯。

  4、有一部分人會認為魚皮甚至大多數動物的皮不幹淨,所以直接抛棄。

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