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炸雞爪子的時候怎麼就不濺油啦

知識 更新时间:2025-02-07 17:51:21

  1、可以放入少許食鹽,可避免濺油;

  2、鍋裡有水份時容易濺油了,要等鍋裡的水份完全蒸幹了以後再放油,可避免濺油;

  3、把洗淨的雞爪子平鋪放到太陽下,晾曬30分鐘左右,把水分曬幹。水分曬得越幹,在後面炸雞爪子的時候就不容易濺油;

  4、等鍋燒熱以後,将油倒入鍋中,此時将雞爪子放入鍋中,這樣就不會被濺到。

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