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做章魚小丸子的技巧

美食 更新时间:2025-01-08 14:19:39

  1、食材:章魚燒粉300克、雞蛋1個、小蔥末适量、章魚足丁适量、胡蘿蔔适量。

  2、盆中倒入章魚燒粉300克,并打入一個雞蛋。

  3、加清水,邊倒邊攪拌。

  4、開小火,将模具加熱。

  5、在每個模具中,滴入一倆滴食用油。

  6、然後刷勻。

  7、将調好的面糊,依次倒入模具中。

  8、全部倒入後,放入章魚足丁、胡蘿蔔和小蔥末。

  9、待底部烤至定型,用竹簽将半球丸子挑起。

  10、然後再次倒入面漿。

  11、繼續小火加熱,燒至定型。

  12、再次定型後,用竹簽邊轉球體邊倒入面漿。

  13、從而形成一個完整的球體。

  14、小火慢慢将表面烤至微黃。

  15、烤好之後,淋上自己喜歡的醬料即可。

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