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春芥菜烹饪方法怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-16 05:12:13

  主料:春芥菜、糖、糖;

  輔料:生抽、醋、花生、白芝麻、花椒、八角;

  做法:

  1、春芥菜洗幹淨擦絲,用鹽半斤或者一斤腌好;

  2、芥菜絲擠完水,攤開晾水汽;

  3、煮熟花生,放八角,撈出待用;

  4、白芝麻炒熟待用;

  5、把糖、醋、生抽、花椒适量混合直到糖融化;

  6、倒入芥菜絲裡攪拌均勻,花生,芝麻倒入攪拌均勻,腌制芥菜絲到變色;

  7、放到密封的罐子裡,冰箱冷藏後可食用。

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