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紅燒雞爪怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-11-13 06:11:23

1、雞爪洗淨對切開。

2、鍋裡放水燒開将雞爪放入鍋内除去血水,将其撈起洗淨備用。

3、鍋裡放油燒至7成熱,将雞爪倒入鍋内翻炒2~3分鐘。

4、翻入醬油料酒姜片翻炒幾下,使其着色。

5、放入茴香香葉桂皮等香料,加入适量的水和鹽大火燒開。

6、加入适量的糖換文火蓋上鍋蓋慢燒20~30分鐘,将雞爪煮爛。

7、湯汁變稠,雞爪燒爛後放入點生抽調味即可裝盤。

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