1、準備用料:草魚塊500g、油适量、鹽适量、面粉适量、姜适量、雞精适量、生抽适量。
2、魚處理幹淨,切成塊。加入姜末裡面,接着加點生抽裡面。放點鹽和雞精裡面拌勻。撒些幹面粉裡面。拌勻後備用。油燒熱後将魚塊放進去炸。中火炸到表面呈金黃色,撈起來控幹多餘的油即可!
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