1、柚子本身就帶有淡淡的苦味,不影響食用。
2、柚子發苦的原因有很多,如柚子發苦帶有酒精發酵的味道,或表面有黑色斑點,内部白皮有發黴現象,則說明柚子發生了腐爛變質,這種情況下的柚子是不能吃的,否則會危害健康。若柚子是胡柚或西柚品種,這種柚子本身就是帶有苦味的柚子,是可以吃的。苦寒苦寒,柚子本來就屬于寒性的食物,味道越苦其寒性越重,但是這種苦和寒性都不影響柚子的食用。
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