1、粉絲先用清水浸泡半小時備用。
2、鍋中注入清水,燒開後下入花蛤焯至開口即撈出。
3、大蒜子去掉外衣剁成蓉,鍋中放入稍多一點的油,然後放入蒜蓉爆香,蒜蓉微微發黃盛出,加入生抽和鹽拌均勻。
4、泡好的粉絲平鋪在盤底,花蛤去掉另一半殼,平鋪在粉絲上面,将蒜蓉用小勺子舀到花蛤上面。
5、蒸鍋放入适量清水燒開後,放入蒜蓉花蛤粉絲蒸五分鐘。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!