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生菜蛋湯怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-09-16 21:25:25

1、準備好食材:植物油适量,生菜一顆,雞蛋兩個,姜适量,鹽适量,味精适量。

2、生菜洗淨用手撕成塊、姜切絲、雞蛋打入碗裡,用筷子将蛋液打散。

3、熱鍋冷油,油溫五成熱倒入蛋液,開中小火煎。

4、雞蛋成型後,翻面碾碎推至一旁,放姜爆香。

5、加水中火燒開,水開後放生菜下去燙一會兒即可。

6、生菜斷生後放鹽,臨出鍋前放味精。

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