香酥豆沙千層餅的做法-tft每日頭條

香酥豆沙千層餅的做法

生活更新时间:2024-09-05 15:55:47

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）1

By 秒變神廚

用料

面粉 1碗
鹽少許
豬油 1小勺
溫水适量
豆沙适量
白芝麻适量

做法步驟

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）2

1、面粉中加入鹽和豬油混合攪拌均勻。

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）3

2、加入溫水揉成稍軟的面團。

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）4

3、蓋鍋蓋密封醒發40分鐘。

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）5

4、面醒好不用揉面直接分成3個劑子。

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）6

5、取一個劑子擀成長方形面片。（面片不要擀太薄也不要擀太厚）

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）7

6、三分之二的面片均勻的抺上豆沙餡。

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）8

7、從空白處折起，折成三等份的長方形。

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）9

8、四周捏緊收口，輕輕按壓扁。

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）10

9、鍋刷油，放入生胚，撒上芝麻。

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）11

10、烙至金黃熟透。（如何判斷餅是否熟透:膨脹變大。體積變輕，按壓快速反彈）

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）12

11、出鍋後切塊既可。

香酥豆沙千層餅的做法（千層豆沙餅的做法）13

12、完成。

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