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什麼海參不能吃

知識 更新时间:2024-11-23 18:39:55

  海參與燕窩、人參等并稱為八大珍品之一,任何類型的海參都可以吃,但吃海參需要注意:

  與海參相克的食物:海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸,同時食用,不僅會導緻蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、惡心、嘔吐等症狀。此外,海參還不宜與甘草同服。

  不宜食用海參的人:海參性滑膩,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。感冒及腹瀉患者,不宜吃海參。

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