1、吸脹:種子浸于水中或落到潮濕的土壤中,吸脹開始時吸水較快,以後逐漸減慢。吸脹的結果使種皮變軟或破裂,種皮對氣體等的通透性增加,萌發開始;
2、水合與酶的活化:種子細胞的細胞壁和原生質發生水合,原生質從凝膠狀态轉變花生種子萌發過程為溶膠狀态。各種酶開始活化,呼吸和代謝作用急劇增強;
3、細胞分裂和增大:細胞分裂和增大時吸水量又迅速增加,胚開始生長,種子内貯存的營養物質開始大量消耗;
4、胚突破種皮:胚突破種皮時胚生長後體積增大,突破種皮而外露。大多數種子先出胚根,接着長出胚芽;
5、長成幼苗:長成幼苗以後長出根、莖、葉,形成幼苗。
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