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吃火鍋鳕魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-30 20:34:17

  吃火鍋鳕魚時做鳕魚豆腐鍋比較好吃。

  制作食材:鳕魚300克、豆腐1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結110克、魚闆5片、雞蛋1個、青蔥1根、鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許;

  做法步驟:

  1、砂鍋放油預熱;

  2、鳕魚去骨,切成邊長7厘米長正方塊後,放入油鍋中炸至金黃;

  3、豆腐與甜不辣皆切小塊、西蘭花切小朵、蔥切成馬耳狀;

  4、除雞蛋、蔥外,其他所有材料放入湯鍋内,先煮15分鐘,再打入雞蛋煮3分鐘;

  5、最後加入調味料及青蔥即可。

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