1、豆漿性偏寒,一些腸胃功能不好的人最好是要少喝。豆漿在酶的作用可以産氣,因此,腹脹、腹瀉的人不要喝。
2、另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
3、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質,其代謝産物會增加腎髒負擔,宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。
4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導緻的疾病,黃豆中富含嘌呤,而且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿後,嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍。所以痛風病人最好少喝豆漿,但不是說絕對忌口豆漿,而是在量上需要控制,要防治痛風,控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆制品要重要得多。
5、手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢複期間最好不要飲用寒性的豆漿,這樣容易産生惡心、腹瀉等症狀。孫海蒿建議,病人恢複期間最好飲用酸奶,可以促進消化,保護腸胃功能。
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