龍眼俗稱“桂圓”,我國南方熱帶水果,曆史上有南“桂圓”北“人參”之稱,明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。龍眼果實富含營養,人們視為珍貴補品,其滋補功能顯著。雖然龍眼一身是寶,但你真的會用嗎?俗話說:用對是寶,用錯是草。今天我們來看看龍眼是怎麼用法?
功效
龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養補益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所緻的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
适用以下症狀
1. 體弱,失眠,精神不振
用法:龍眼肉10克,蓮子15克,糯米60克,煮粥每日早晚食。
2. 盜汗,神經衰弱
材料:雞蛋1個,水3碗,去殼純桂圓肉幹2大匙,枸杞子10顆;
做法:
1.桂圓肉幹、枸杞子用溫水洗淨;
2.取飯碗放6-7分滿的水及蛋1個,桂圓肉幹,枸杞子,再放入蒸鍋中;
3.蒸約5-8分鐘即可食用,如喜食較甜者的,可事先多加些冰糖;
效用:補氣血,滋補肝腎,安神美容,明目。
龍眼紅棗枸杞茶
材料:龍眼10-15克、紅棗3-5個、枸杞子3克,水适量;
做法:
1.龍眼、紅棗去核,加枸杞洗淨用文火熬制;
2.待紅棗煮軟後,放入适量紅糖即可飲用;
效用:滋補美顔,還有補血補氣的作用,更能保護肝髒,增強造血功能。
羅漢果龍眼茶
材料:羅漢果半個、龍眼10-15克;
做法:
1.半個羅漢果掰開成幾塊,和去殼的桂圓幹放在壺裡;
2.注入開水焖幾分鐘,待湯色變紅後即可飲用;
效用:此茶潤肺止咳、消除疲勞,很适合冬天飲用。
注意事項:陰虛火旺,内熱重者應慎用、少用或不用。
因桂圓性味編于溫性,帶糖分,熱體體質、糖尿病不合适用。
小兒及青少年均不宜多食。
生嚼桂圓幹每次食用宜控制在10-15g
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