藕粉怎麼泡竅門?先加入少量冷水,用湯匙把藕粉慢慢拌均化開;水量如下圖所示,當然水平高的話也可以直接加熱水,下面我們就來說一說關于藕粉怎麼泡竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
先加入少量冷水,用湯匙把藕粉慢慢拌均化開;水量如下圖所示,當然水平高的話也可以直接加熱水。
泡制用的水一定要煮開,保持在較高溫度,而桶裝水的溫度不夠,很可能出現泡不開呈水狀。
将熱水倒入熱水瓶,或倒入預先準備好的空碗,不建議直接用燒水壺加水至藕粉中,這樣比較容易結塊。
将開水慢慢加入到藕粉碗中,另一隻手拿湯匙不停攪拌,一直攪拌到藕粉呈透明糊狀就差不多了。
最後就是加入佐料了,桂花是杭州特産之一,素有十裡滿桂之說,出口桂花糖也硬是要得,加入藕粉中更添風味。
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