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家常打鹵面的家常做法

生活 更新时间:2024-11-26 20:21:52

家常打鹵面的家常做法?原料:茄子、菜椒、西紅柿、蝴蝶面、瘦肉、澱粉、鹽,下面我們就來說一說關于家常打鹵面的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常打鹵面的家常做法(家常打鹵面的家常做法介紹)1

家常打鹵面的家常做法

原料:茄子、菜椒、西紅柿、蝴蝶面、瘦肉、澱粉、鹽。

将茄子、菜椒切丁,茄子皮最好不要去掉,營養價值就在此。西紅柿熱水中燙一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理機打成泥。

不粘鍋中倒入适量的橄榄油。

将肉泥倒入,炒至發白。

将茄子倒入翻炒均勻。

茄子炒軟以後将菜椒倒入。

再将番茄倒入翻炒均勻。

倒入适量清水,我是倒了260ml的水。

大火煮沸,将攪拌好的澱粉倒入,澱粉中我是用了25g的水。湯汁濃稠以後放适量的鹽就可以了。

鍋中倒熱水,将蝴蝶面倒入,大火煮開,轉中火煮2分鐘左右熟了就可以了。

蝴蝶面盛出,倒入制作好的鹵汁,美味營養的蝴蝶打鹵面就制作完成啦。

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