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廣東粵菜焖雞

生活 更新时间:2024-11-14 06:50:44

菠蘿雞是粵菜,入口香滑,菠蘿的水果芳香,又有雞的順滑。菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。水果用來做菜,美味健康營養,這就是粵菜的特點之一。(小熊吃貨)

廣東粵菜焖雞(傳統名菜粵菜菠蘿雞)1

菜譜做法:

  • 廣東粵菜焖雞(傳統名菜粵菜菠蘿雞)2

    1.雞腿去骨。

  • 廣東粵菜焖雞(傳統名菜粵菜菠蘿雞)3

    2.雞肉切成小塊,用料酒、蚝油、生抽和糖腌制30分鐘。

  • 廣東粵菜焖雞(傳統名菜粵菜菠蘿雞)4

    4.紅菜椒切成小片;

  • 廣東粵菜焖雞(傳統名菜粵菜菠蘿雞)5

    5.炒鍋放适量油,燒熱後倒入雞肉煸炒;

  • 廣東粵菜焖雞(傳統名菜粵菜菠蘿雞)6

    6.至雞肉變色,加一小碗水,大火燒10分鐘湯汁濃稠後起鍋備用;

  • 廣東粵菜焖雞(傳統名菜粵菜菠蘿雞)7

    7.炒鍋洗淨,再放少許油,燒熱後倒入菠蘿和菜椒翻炒。

  • 廣東粵菜焖雞(傳統名菜粵菜菠蘿雞)8

    8.待菠蘿炒出汁水,倒入雞肉同炒。

  • 廣東粵菜焖雞(傳統名菜粵菜菠蘿雞)9

    9.再加一點點鹽和雞精炒勻即可。

小熊吃貨

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