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芹菜丁炒雞蛋怎麼做

知識 更新时间:2024-10-04 20:20:10

  準備用料:雞蛋150克、芹菜500克、食鹽3克、味精2克、蔥10克、豬油20克、水少許。

  芹菜炒雞蛋的做法:

  1、将芹菜摘洗幹淨,切段。

  2、放入開水鍋内焯一下,撈出,放涼,瀝淨水分。

  3、雞蛋磕入碗内,加入精鹽、味精、蔥末,少許水攪勻。

  4、鍋内放入少量豬油燒熱,下入雞蛋,邊炒邊淋油。

  5、炒至熟,再加芹菜段,炒熟出鍋烹饪技巧此菜可配食清水面條。

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