大家好，我是小權。今天是初九，相信大部分人都已經奔赴自己的工作崗位了，印度男孩阿南德也不例外。就在剛剛，阿南德又發布了自己的最新視頻。咱老規矩，閑言少叙，給大家翻譯走起。

阿南德說：“今天的視頻中，他想通過代代相傳得非常聰明的古印度聖賢智慧之言，借助這些純粹的智慧，反思下現在人類的生存環境，維護律法和秩序，從而提升自己的善念良知。”阿南德說：“我們今天要談論的是和當下生存環境息息相關的食品安全問題，和農業問題。他說當今人們缺少高質量的食物，事實上現在能買到的大部分食物都是對健康不利的。99%的水都是不利健康的。不管人們試着如何淨化，事實上已經始終無法得到想要的那種水。”

那麼這個問題難道就永遠隻能用來抱怨嗎？

阿南德說：“食物的來源和安全是當下最重要的一個問題，事實上食物對人類比鑽石這樣的珠寶都要重要。你想當我們吃的東西都出問題了，我們還能隻關注财富嗎？健康的食物可以保證一個人的健康，金錢可以保證一個人不生病嗎？”

阿南德希望現在的人看問題可以看得遠一點，不要隻看到腳下的此時此刻。即便是眼下你也應該知道，光在印度還有5000萬人在饑荒中徘徊，所以我們不但面臨着食品缺乏的問題，又同時面臨着食品安全問題。

阿南德希望有知識有見識的年輕人加入，不要隻把目光放在那些小問題上。年輕人應該适當地關注下你的食物是從哪裡來的，怎麼來的？千萬不要隻知道超市裡有食物，超市後面的整個食品鍊一定要被全民重視起來。阿南德認為，現階段超市後面你看不到的食品生産鍊部分，已經成了聚集各種陰謀和金錢欲望的最醜惡的地方。如果再得不到足夠的重視，一定會成為人類健康的最大殺手，甚至徹底改變人類的基因遺傳。

但現實情況是沒人關心這段産業鍊，大家隻注意到我買的東西是否看起來幹淨，它有沒有過期了。而這些表面問題的背後食品是否本質上是安全的？有沒有有害成分？這些全都被忽視了。我們花着大把的時間關注俄羅斯會不會打烏克蘭，普京是不是和拜登在較勁。卻沒人認真關注自己吃的東西是否已經侵害了自己和孩子的健康。

阿南德說：“事實上這已經是人類發展道路上的一塊最大的攔路石，已經到了不得不除的階段，同時也到了重新認識轉基因的十字路口。這是一把雙刃劍，帶來速成食品的同時，也帶來了更多的健康問題。大自然經過上億年形成的一整套基因，就被我們像積木一樣随意拼接起來，然後被摧毀。我們真的理解透徹了自然知道為什麼要這樣組合這些基因了嗎？還是我們以為我們理解了，就開始擅自行使造物主權利？或許我們更應該做的是虛心的學習更多的知識，從而确保我們造出來的是真的安全的食物，傳播的是正确的信息。

視頻最後是阿南德的預測，未來20年會非常的困難，特别是在食品安全方面。如果在食品安全方面我們再不做出改變的話，人類将會承受極大的懲罰。好了以上就是今天阿南德視頻的全部翻譯。當然很開心這個男孩終于開始關注我一直在關注的問題了。我希望能借這個印度男孩的聲音，讓更多的人開始關注這個問題。如果你問我為什麼？或者到底要關注什麼？那麼接下來我要說的可能會讓你憤怒，甚至想打人。

大家想一想人類喜歡美食，到底喜歡的是什麼美食就是什麼？其實無非兩樣，味道和營養，但是今天的速成食品這兩樣都沒有了。可能有人說肯德基的速成雞就挺好吃的啊？不好意思，那純粹是調料味好吃。真正好吃的雞肉是什麼樣子的？我記得我小時候誰家炖雞隔着個院子都能聞到人家裡頭飄來的肉香。今天你在自己超市買的那個速成肌肉，你做熟了把鼻子放跟前聞聞，看看有沒有那麼香？

今天用來供應快餐店的速成雞肉，從出生到送上餐桌就30天，最慢也不過40來天，毛都沒長齊就被人吃了。這些出生就在流水線的母雞，到死連公雞都沒見過，你說體内的激素能正常嗎？我們經常喊的口号就是多快好省，你看這雞身上的肉真多啊，漲得多快啊，利潤多好啊，飼料多省啊，真真正正得多快好省。魚與熊掌真的是兼得了。但是這些雞的營養含量卻隻有正常雞的百分之一，至少我們現在已經知道它骨骼裡的鈣含量，隻有正常長大的雞的十分之一。所以這些雞各個是軟骨病患者，大部分雞站不起來。說到這我想起來，不知道前幾年具體是哪一年了，因為肯德基麥當勞的45天速成雞被爆出，速成雞當時被第一次曝光在國人視線裡，這種雞每天增重三兩左右，40天能漲到5斤重。

當時很多人都意識到食品安全問題，很多人選擇不吃洋快餐拒絕速成雞。但是就像老外說的那樣，我們是金魚，我們隻有7秒鐘的記憶。因為沒過多久，大家在肯德基裡面一樣該吃吃該喝喝。

還有我們常說黃瓜沒有黃瓜味，這是為什麼呢？記得原來是我爸帶我到市場挑黃瓜，要挑直地買。現在好了，菜市場的那些黃瓜就沒見過彎的，一問才知道黃瓜是先長直最後才彎。還有很多人用黃瓜頂部帶着黃花來判斷它是否新鮮，也有謠傳說這黃花是蘸了藥水才沒掉。

事實上是，不僅這黃瓜沒來得及彎，它甚至沒來得及把花謝了就成熟了被摘下來了。你想一斤黃瓜能掙幾個錢？農民怎麼可能給你挨個沾藥水保那點花不落？再就是西紅柿沒有西紅柿味兒，咱們小的時候西紅柿基本都是生吃或者蘸糖吃的，而且買的時候得挑紅的買。現在好了，你見過綠的西紅柿嗎？全都用化學方法整得一個比一個紅，更人性的是連儲存都幫你想好了，你都不用放冰箱了，現在随便放一個星期都爛不了。

我前幾天看了個保健協會的視頻，上面說現在的養豬場廠家都号稱3月肥3月肥，3月不肥廠家賠，三個月100公斤的豬就能出欄了。你說這些人給豬吃的到底是些什麼呢？怪不得常聽人說現在都是飼料轉化成肉，你說這樣的豬肉營養又能有原來的多少呢？還有就是這種肉裡面到底有沒有激素？有沒有對人健康不利的東西呢？

當然我也不是什麼權威，所以對這個問題我也沒資格給出什麼結論。但是我查了下我們國家這幾年疾病的發展狀況，大家可以自己看看，然後自己去好好琢磨琢磨。

數據顯示，2020 年全球癌症死亡病例 996 萬例，咱們中國癌症死亡人數 300 萬，占據癌症死亡總人數 30%。2020 年癌症死亡人數前兩名的國家是我國和印度，中國 300 萬，印度 85 萬。印度和咱們的人口差不多，但是因為癌症死亡的人數是人家的将近4倍。

不僅如此，數據還顯示，我國大概有1.5億的糖尿病患者，而且還有大約5000萬的潛在糖尿病患者。還有3億人處于超重狀态，8000萬人過度肥胖。超過兩億人患有高血壓，還有超過2億人高血脂。3億人伴随着各種慢性病，而且人數還在大幅度增加。曾經陳真幫我們踢碎了一塊東亞病夫的招牌，可是這些年我們又自己撿起來了。

正如阿南德所言，食品安全已經成了人類健康發展的最大攔路石，希望大家一起關注這個問題，把這個環節進行修正。

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