1、原料:芥菜1包(500克)、黃心番薯(地瓜) 2個、姜1小塊、油1大匙、鹽、糖,雞精适量。
2、芥菜洗幹淨,切小段。
3、番薯去皮洗幹淨,切小塊。
4、鍋放水和姜燒開後,放油,把番薯放入,煮至半熟。
5、把芥菜放入。
6、煮至芥菜軟爛,放鹽和糖,雞精調味即可。
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